Buon 2021!

08 FEB 2021

Nelle riflessioni che danno il benvenuto al nuovo anno, c’è una cosa molto semplice che dovrebbe essere considerata sacra da chiunque aspiri ad uno stile di vita salutare ed è la prima colazione.

Il corpo viene dalle lunghe ore di digiuno notturno e merita di essere adeguatamente rifocillato. Per noi di Molino Mercanti di scelte nel farvi compagnia durante la colazione, ce ne sono moltissime e tutte valide.

Ve ne proponiamo una semplice ma golosa:

Ingredienti:
Muesli Mediterraneo Molino Mercanti
Cocco in scaglie, semi di zucca.
Avena, semi di sesamo.

Olio extravergine e miele.

Può uscire da tutto questo un qualcosa di buonissimo?

Fidatevi perchè il risultato superera’ di gran lunga le vostre aspettative.

Una ricetta sana, come si addice nel mese, dopo tante feste e qualche meritato sgarro:

MUESLI CROCCANTE AL FORNO

- 300g di occhi d’avena Mercanti (semplici, non zuccherati!)
- 70g di semi di zucca sgusciati non salati Mercanti

- 60g di cocco disidratato in scaglie

- 3 cucchiai colmi di semi di sesamo Mercanti
- 3 cucchiai colmi di Muesli Mediterraneo Mercanti

- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

- 2 cucchiai di miele (oppure sciroppo d’acero per i vegani)

In un contenitore capiente mischiare tutti gli ingredienti secchi, quindi aggiungere olio e miele e girare perchè siano ben distribuiti.

Non si riesce ad intridere il composto, ma fate solo attenzione che non siano tutti concentrati da una parte.
Spargere il mix su una teglia larga in cui possa stare tutto in uno strato abbastanza sottile.

Infornarlo a 160 gradi per 20 minuti circa, avendo cura di controllarlo ogni tanto e girarlo con un cucchiaio in modo che si colori in modo uniforme.
Far raffreddare e conservare in un barattolo di vetro.

Servitelo sullo yogurt e se volete anche con della frutta fresca a piacere.

A presto da tutto lo staff di Molino Mercanti.